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人体需要的氨基酸有多少种?

发布日期:2019-12-15 14:28   来源:未知   阅读:

  人体所需的18种氨基酸 氨基酸是构成蛋白质的基本单位,蛋白质在人体内发挥着重要的作用。氨基酸分D型和L型,除蛋氨酸和甘氨酸外,人体 一般只能利用L型氨基酸。自然界中蛋白质氨基酸和非蛋白质氨基酸有300多种,但蛋白质仅由20多种氨基酸组成。 异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸和缬氨酸为必需氨基酸,这 8种氨基酸在人体内不能 合成或合成数量少不能满足机体需要,必须从每日膳食中供给一定数量,否则就不能维持机体氮平衡。 谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、经脯氨酸、丝氨酸为非必需氨基酸是。非必需氨基酸是相对必需氨基酸而言,并非人体 不需要。它们也参与组成体内蛋白质,为生长发育和正常代谢所必需,如缺乏这些氨基酸仍会引起代谢障碍,但由于这些氨 基酸在膳食提供不足的情况下,体内可以用另外一些氨基酸合成,所以称这些氨基酸为非必需氨基酸。 胱氨酸、酪氨酸、精氨酸、甘氨酸称为半必需氨基酸。因为它们在体内合成的原料是必需氨基酸,特别是肮氨酸和酪氨 酸分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成,所以把这些氨基酸称为半必需氨基酸。 在自然界,所有动植物的组织中都含有蛋白质,凡是含有蛋白质的有机物都是由氨基酸构成的。目前,有些食品的宣传 中强调含有17种氨基酸,这种提法并不确切。因为你随便摘一片树叶,也可测定出17种氨基酸来。一种食物的营养价值除了 看他所含的营养成分外,关键不是含不含有氦基酸,而是其中必需氨基酸占的比例多少和氨基酸之间的比值即氨基酸的模式 是否合理。 蛋白质在代谢过程中,每种必需氨基酸的量处在一定的范围内,过多或过少都会影响另一些氨基酸的利用和新的蛋白质 的合成,故各种氨基酸之间有一个适当比例,这个比例称为氨基酸模式,人奶的模式最接近理想模式。仙德瑞的产品氨基酸 的组成接近人奶的模式。 精氨酸 精氨酸对人体营养的重要性不亚于各种必需氨基酸。精氨酸是鸟氨酸循环(ornithine cycle)中的一员, 具有极重要 的生理意义。精氨酸可增加肝脏中精氨酸酶(arginase)的活性,有助于将血液中的氨转变为尿素而排泄出去。 构成精子的蛋白质中,含有较多的精氨酸。如果精氨酸摄取量太低,精子数量会减少,将导致男性不育症。 精氨酸具有免疫调节功能,对肿瘤有一定的抑制作用,增加精子的数量,加速伤口愈合,增强肌肉组织,治疗肝昏迷, 在体内进入肝后,可提高精氨酸酶的活性,促进血氨以尿素排出体外,对治疗高血氨病有效。 天门冬氨酸 天门冬氨酸是三羧循环中的重要物质。此外,天门冬氨酸也和鸟氨酸循环有密切关系,负有使血液中的氨转变为尿素而 排泄的部分责任。 天门冬氨酸盐在缺氧情况下,能维持心肌收缩,改善心肌收缩力;在冠状供血不足而而致心肌缺氧时,对心肌有保护作 用。天门冬氨酸高氨血症、肝机能障碍等疾颇有良好效果,天门冬氨酸还可用于治疗缺铁性贫血。 胱氨酸、半胱氨酸 胱氨酸及半胱氨酸是含硫的非必需氨基酸。 半胱氨酸可缓解药物中毒,对放射线也有防治效果。它可用于治疗药物中毒,放射线障碍症,白血球球减少症等。半胱 氨酸能促进毛发的生产,可用于治疗秃发症。 胱氨酸是形成皮肤不可缺少的物质,能加速烧伤的恢复及放射性损伤的化学防护,能刺激红、白血球的增加。可用于治 疗皮肤及皮肤损伤、防止皮肤老化和治疗贫血。 甘氨酸 甘氨酸可提供非必需氨基酸的氮源,改进氨基酸注射液在体内的耐受性。将甘氨酸与谷氨酸、丙氨酸一起使用,寻治疗 前列腺肥大并发症、排尿障碍、频尿、残尿等症状颇有效果。 甘氨酸具有缓冲,制酸作用,可中和胃中过多的盐酸和防止药物对胃黏膜的侵害。 组氨酸 组氨酸对成人为非必需氨基酸,但对幼儿却为必需氨基酸,故有时称为“半必需氨基酸”。 组氨酸可促进铁的吸收,可用于治疗贫血。 组氨酸能降低胃液酸度,缓和胃肠手术时的疼痛,减轻妊娠期呕吐及胃部灼热感,抑制由植物神经紧张而引起的消化道 溃疡,对过敏性疾病,如哮喘等也有疗效。 组氨酸可扩张血管,降低血压,因而常用于心绞痛、心功能不全等疾病的治疗。 组氨酸可减轻慢性尿毒症患者的肾原性贫血。 组氨酸可减轻风湿性关节炎的症状。 谷氨酸 谷氨酸参与脑蛋白和碳水化合物的代谢,促进氧化过程。 谷氨酸、天门冬氨酸具有兴奋性递质作用。它们是哺乳动物中枢神经系统中含量最高的氨基酸,其兴奋作用只限于中枢 。谷氨酸对改进和维护脑机能是必不可少的,可做为精神病的中枢神经及大脑皮质的补剂,改善神经有缺陷儿童的智力等。 谷氨酸有助于增强大脑功能,缓解疲劳,加速溃疡愈合,还用于治疗肝昏迷等症。 蛋氨酸 蛋氨酸是含硫必需氨基酸,缺乏蛋氨酸时,人或动物食欲减退,生长减缓或不增加体重,肾脏肿大,肝脏铁堆积,最后 导致肝坏死和纤维化。 蛋氨酸,可用于治疗慢性以及急性肝炎,肝硬化等肝的疾病,也可用于缓解砷、三氯甲烷、四氯化碳、苯、呲啶、喹啉 等有害物质的毒性。 蛋氨酸甲基化后,形成甲基甲硫氨酸,即具有抗溃疡的效果的胃U仙。 丝氨酸 丝氨酸是合成嘌呤、胸腺嘧啶、胆碱的前体;丝氨酸和甘氨酸、异亮氨酸等可稳定滴眼液的PH值,且滴眼后无刺激性。 丝氨酸可缓解疼痛,还可作为天然抗精神异常剂。 缬氨酸 缬氨酸是必需氨基酸之一,也是支链氨基酸之一。缬氨酸不足时,神经系统会出现功能紊乱,共济失调,出现四肢震颤 。 晚期肝硬化病人因肝功能损害,易形成高胰岛素血症,致使血中支链氨基酸减少,支链氨基酸和芳香族氨基酸的比值由 正常人的3.0~3.5降至1.0~1.5。故常用缬氨酸等支链氨基酸的注射液治疗肝功能衰竭等疾病,也可作为加快创伤愈合的药物 。 亮氨酸 亮氨酸属支链氨基酸,也是必需氨基酸之一。可作为头晕治疗药及营养滋补剂类药物。 异亮氨酸 异亮氨酸是支链、必需氨基酸,能治疗神经障碍,食欲减退和贫血,在肌肉蛋白质代谢中也极为重要。 赖氨酸 赖氨酸为必需氨基酸,为第一限制性氨基酸,可调节人体代谢平衡。赖氨酸不足,会引起蛋白质不平衡,造成胃液分泌 不足,压食,出现营养性贫血病,致使中枢神经受阻,发育不良。 赖氨酸可以显著增加食欲,增加胃蛋白酶和盐酸的分沁,提高胃液分泌功效,促进幼儿的生长和智力发育,防止老年人 记忆力衰退。 赖氨酸能提高钙的吸收及其在体内的积累,加速骨骼的生长。 赖氨酸可治疗因血中氯化物减少所致的铅中毒,与蛋氨酸合用能抑制重症高血压病,同时赖氨酸也是优良的血栓预防剂 。 赖氨酸可防止流产。 色氨酸 色氨酸是必需氨基酸,在营养上是非常重要的。色氨酸缺乏时,可引起神经错乱的幻觉,产生尼克酸缺乏症及性机能受 阻。 医药上常将色氨酸用作抗闷剂、抗痉挛剂、胃分泌调节剂、胃粘膜保护剂、强抗昏迷剂等。色氨酸有助于减轻焦躁不安 ,促进睡眠,亦可控制酒精中毒。 苏氨酸 苏氨酸是必需氨基酸之一,参与脂肪代谢,是人体所不可缺少的氨基酸,缺乏苏氨酸时出现肝脂肪病变。 苯丙氨酸 苯丙氨酸是必需氨基酸之一,可作为肾上腺素、甲状腺素和黑色素的原料。 苯丙氨酸可作为抑制剂,有助于抑制食欲,还可作为某些痛症的天然止痛剂。 丙氨酸 丙氨酸对体内蛋白质合成过程起重要作用。丙氨酸可提高免疫系统功能,预防肾结石,有助于缓解低血糖症,治疗肝功 能障碍和肾上腺功能障碍。 脯氨酸 脯氨酸在结构上与血红蛋白有密切关联。 体内脯氨酸、羟脯氨酸浓度不平衡会造成牙齿、骨骼中的软骨及韧带组织的韧性减弱。 脯氨酸衍生物和利尿剂配合,可作具有降压作用的抗高血压药。 脯氨酸有助于伤口愈合、提高学习能力。 酪氨酸 酪氨酸是合成甲状腺素(存在于甲状腺球蛋白内)、肾上腺素的原料,也可作降压药制剂、染发剂。 酪氨酸可以改善性能力,缓解压抑感,亦可抑制食欲,使精神亢奋。

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